INTRO
00:00:00Лечение диабета без сокращения потребления углеводов В предлагаемых советах не требуется отказываться от таких любимых углеводов, как сахар, макароны или хлеб. Вместо этого они учат потреблять эти продукты таким образом, чтобы предотвратить развитие диабета 2 типа.
Понимание глобальной эпидемии диабета и борьба с ней Сахарный диабет 2 типа - это глобальная эпидемия, затрагивающая более миллиарда человек во всем мире, включая преддиабетные случаи. Это заболевание тесно связано с резистентностью к инсулину и усугубляется нашей нынешней продовольственной обстановкой. Обучение навыкам управления в этой среде и улучшение регулирования поставок продовольствия являются важнейшими шагами к преодолению этого кризиса.
Understanding Diabetes and Insulin Resistance
00:01:46Диабет и инсулинорезистентность - это не генетические заболевания, а последствия выбора образа жизни, в частности диеты. Современная пищевая среда усугубляет эти проблемы, поощряя нездоровые привычки в еде. Исторически известный как диабет у взрослых, сахарный диабет 2 типа в настоящее время поражает детей из-за изменений в рационе питания, а не из-за генетики. Научные исследования однояйцевых близнецов еще раз подтверждают, что факторы окружающей среды играют решающую роль, поскольку у одного близнеца может развиться это заболевание, а у другого - нет.
Evidence of Diet Impact on Diabetes
00:03:17У однояйцевых близнецов могут быть разные исходы при сахарном диабете, что указывает на то, что сахарный диабет 2 типа не является чисто генетическим заболеванием. Сотни исследований показывают, что изменения в рационе питания могут привести к ремиссии диабета 2 типа. Медикаментозное лечение - не единственный вариант; изменение привычек питания - это реальный способ лечения и, возможно, обращения этого заболевания вспять.
Insulin Resistance
00:04:21Резистентность к инсулину - это спектр, который можно измерить в любой момент. При отсутствии резистентности к инсулину человек считается здоровым; повышенная резистентность приводит к преддиабету, а сильная резистентность приводит к диабету 2 типа. Цель состоит в том, чтобы снизить резистентность к инсулину путем изменения образа жизни.
Carbs and Glucose Spikes
00:06:16Всплески углеводов и глюкозы
Insulin Resistance
00:06:55Потребление крахмалов и сахаров, известных как углеводы, повышает уровень глюкозы в вашем организме. После приема пищи с высоким содержанием углеводов вы испытываете всплеск глюкозы — быстрое повышение уровня сахара в крови. Это запускает выработку инсулина поджелудочной железой, который снижает уровень избытка глюкозы, накапливая ее в печени, мышцах и жировых клетках. Хотя некоторое количество глюкозы необходимо для выработки энергии, чрезмерное количество приводит к усталости, повышенному аппетиту и воспалению.
Coffee and Insulin Sensitivity
00:09:06Я рос, не употребляя кофе, и, переехав в Лондон изучать математику, впервые столкнулся с кофе, что привело к интенсивной реакции — бодрствованию всю ночь. Со временем организм адаптировался и стал требовать все большего количества кофе для достижения того же эффекта бодрствования. Эта адаптация отражает то, как развивается резистентность к инсулину: длительное воздействие приводит к тому, что со временем организму требуется больше инсулина для эффективного управления уровнем глюкозы.
Reducing Insulin Levels
00:10:33Чрезмерное потребление углеводов приводит к повышению уровня глюкозы, заставляя организм вырабатывать больше инсулина. Со временем это приводит к инсулинорезистентности, когда для контроля уровня глюкозы в крови требуется большее количество инсулина. Постоянное потребление большого количества углеводов приводит к повышению уровня глюкозы натощак, который врачи измеряют как показатель преддиабета или сахарного диабета 2 типа.
Importance of Flattening Glucose Curves
00:13:22Уровень глюкозы может быть измерен в миллиграммах на децилитр или миллимолях на литр, при этом нормальный уровень глюкозы натощак составляет менее 5,5 ммоль/л. Разница в единицах измерения сродни сравнению килограммов и фунтов; концепция остается неизменной во всех измерениях. Высокий уровень глюкозы натощак имеет большое значение, поскольку указывает на потенциальный сахарный диабет 2 типа, который представляет серьезную опасность для здоровья.
Glucose Hacks
00:14:01У здорового человека количество глюкозы, циркулирующей в организме, эквивалентно одному кубику сахара. У людей с сахарным диабетом 2 типа это количество немного увеличивается и составляет полтора кубика сахара. Несмотря на кажущуюся незначительной разницу, это небольшое увеличение имеет серьезные последствия, такие как повреждение клеток, воспаление, повреждение головного мозга, проблемы с гликированием и со временем может привести к серьезным заболеваниям, таким как ампутация. Резистентность к инсулину существует в различных формах; преддиабет или сахарный диабет второго типа указывает на слабую резистентность к инсулину, которая со временем ухудшается, если ее не лечить должным образом.
Early Detection of Diabetes
00:15:48Раннее выявление диабета может быть достигнуто путем измерения уровня инсулина натощак. В описании эпизода приведена краткая информация на одной странице с диапазонами тестов и рекомендациями, с которой вы можете ознакомиться и поделиться с врачом. Инсулинорезистентность или сахарный диабет 2 типа также могут быть связаны с другими проблемами со здоровьем.
Strategies to Lower Insulin Levels
00:16:20Чтобы справиться с такими заболеваниями, как синдром поликистозных яичников или жировая дистрофия печени, крайне важно снизить уровень инсулина за счет уменьшения потребления глюкозы. Основная стратегия заключается в сокращении потребления углеводов, поскольку они превращаются в глюкозу в процессе переваривания. Сосредоточьтесь на том, чтобы свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием крахмала и сахара, таких как хлеб, макароны, пицца, газированные напитки, мюсли, фруктовые соки и конфеты. Вместо богатых углеводами блюд, таких как тосты с джемом и апельсиновый сок на завтрак, которые повышают уровень глюкозы, выбирайте альтернативные блюда, богатые белками и жирами, которые не повышают уровень сахара в крови.
Science Behind Diabetes Reversal
00:18:18На лечение диабета 2 типа значительное влияние оказывают ежедневные диетические привычки. В обзоре pivotal за 2021 год было подчеркнуто, что сглаживание кривых уровня глюкозы и предотвращение резких скачков имеют решающее значение: более 57% участников достигли ремиссии через шесть месяцев благодаря низкоуглеводной диете. Американская диабетическая ассоциация теперь рекомендует такие диеты для эффективного контроля уровня глюкозы. Внесение простых изменений в рацион питания может привести к существенным улучшениям в лечении диабета, о чем свидетельствует исследование, в котором четыре простых способа лечения улучшили состояние 41% участников в течение четырех недель.
Hacks
00:20:13Ешьте на завтрак что-нибудь вкусненькое вместо сладкого, добавляйте уксус перед едой, на обед или ужин готовьте овощные закуски, а после одного приема пищи совершайте 10-минутную прогулку. Эти простые в усвоении привычки помогают контролировать уровень глюкозы в крови без интенсивного подсчета калорий или строгих диет. Скачайте бесплатную сводку в формате PDF с десятью основными рекомендациями по снижению уровня глюкозы, чтобы начать лечение диабета второго типа или инсулинорезистентности в стадии ремиссии.
Community Testimonials
00:21:46Преобразование методов лечения диабета с помощью простых приемов Тысячи людей успешно избавились от диабета 2 типа с помощью простых приемов. В одном из отзывов рассказывалось о том, как человек увидел результаты в течение четырех дней и снизил уровень HbA1c с 9,6 до 4,7 за четыре месяца, сбросив при этом 25 килограммов. Другой пациент сообщил о снижении потребности в инсулине и улучшении настроения благодаря стабилизации уровня сахара в крови после приема пищи.
Защита отдельных лиц от влияния пищевой промышленности Этот метод не требует отказа от любимых углеводов, но учит, как правильно их употреблять для эффективного лечения диабета. Эпидемия диабета отчасти вызвана тем, что пищевые компании продвигают продукты с высоким содержанием углеводов, вызывающие привыкание, что требует как обучения персонала, так и изменений в отраслевом регулировании для предотвращения раннего развития диабета 2 типа у детей.