Антон Пинский - известный и противоречивый ресторатор в России, известный своим уникальным подходом к бизнесу. Несмотря на то, что он успешный предприниматель, он ведет нетрадиционный образ жизни, воздерживаясь от употребления алкоголя, курения и супружеской неверности. Его откровенный характер вызвал сравнения с Тимати и даже Иосифом Кобзоном.
Это центр Москвы, где пересекаются все энергетические магистрали. Для меня это важно, потому что 20 лет назад я работал здесь ди-джеем, а позже открыл здесь свой первый осознанный бизнес.
Детство в Щелково Детство Антона было комфортным, благодаря успеху в бизнесе его отца. Они жили в Щелково, пригороде Москвы, и имели средства для поездок за границу. Его отец активно занимался бизнесом в 90-е годы.
Бизнес-среда 90-х годов В 90-е годы наблюдалась интенсивная преступная деятельность и конфликты с бандитами, особенно в небольших городах, где насилие и преступность были более выражены, чем в Москве. Антон рано понял, что безопасных вариантов не существует, поскольку люди гибнут непосредственно из-за преступной деятельности.
Главным достижением 90-х было выживание. Несмотря на местные администрации, бизнес-начинаниям вашего отца ничто не мешало. Вы всегда хотели быть похожим на него, путешествовать по работе и многое другое.
Пински начал организовывать вечеринки по четвергам в 90-х годах, после прохождения тренинга стоимостью 5000 долларов и поиска способа доступа в эксклюзивные клубы. Молодые и состоятельные посетители не всегда понимали его, но он разработал формулу ведения переговоров с клубами о проведении прибыльных мероприятий.
Спикер рассказывает о том, как его связи помогли ему получить долю в модном ночном клубе после закрытия Министерства. Он продолжал организовывать мероприятия и работать ди-джеем в клубе "Шамбала", что привело к возможности выступать и в конечном итоге стать одним из владельцев клуба.
Инцидент в ночном клубе "Пинский" был случайным, учитывая ваше частое присутствие там. Ваш партнер Михаил Данилов представил вас своим друзьям как уникального и агрессивного молодого бизнесмена.
Уникальная история бармена Бармен-мусульманин, который не употребляет алкоголь, но готовит потрясающие коктейли. Его вера запрещает ему пить, но он отлично смешивает напитки и значительно улучшил меню бара.
Открытие бизнеса в Альфабанке Альфабанк предлагает простую регистрацию бизнеса с нулевыми затратами на подготовку документов. Процесс можно завершить онлайн, не посещая офис или налоговый орган, что делает его намного проще, чем раньше.
Становление партнером Аркадия Новикова Спикер стал партнером известного ресторатора Аркадия Новикова, воспользовавшись его интересом к строительству ресторана на Цветном бульваре. Это партнерство привело к успешным предприятиям и возможностям франчайзинга.
Расширяющиеся деловые предприятия После их успеха в Москве спикер убедил Новикова расширить свой бизнес в Санкт-Петербурге, где они основали еще один успешный бренд и начали продавать собственные франшизы.
Репутация, которую я заработал, работает исключительно на Аркадия. Мой партнерский бизнес с Novikov включает рестораны, корпоративное питание и франчайзинговые операции. Приобретение франшизы ресторана Arkadiy's повысило мою компетентность в бизнесе.
Тимати рассматривает возможность открытия собственного ресторана без Аркадия. Он обсуждает потенциал нового делового партнера, у которого большая аудитория, и сравнивает его с Иосифом Кобзоном, подчеркивая их способности решать проблемы и широкий набор навыков в маркетинге и бизнесе. Тимур также обладает такой же энергией, как и Кобзон, у него 20 миллионов подписчиков в социальных сетях.
Оценка продажной цены Starbucks Starbucks был воспринят как завышенный, но условия продажи для выезжающих иностранцев были намного дешевле. Скидка от покупной цены составляла не менее 50%. При оценке Starbucks как бизнеса следует учитывать его выручку и прибыльность при разумном сроке ребрендинга.
Расходы, понесенные при поглощении бизнеса Процесс приобретения и ремонта помещений занял 3-4 месяца и обходился примерно в 100 миллионов рублей в месяц по всем объектам. Руководство взяло управление на себя с 1 августа, но полностью запустило его в январе. Дополнительные расходы включали мобильные приложения, разработку веб-сайта, элементы дизайна фирменного стиля, что в сочетании с арендными платежами составляло значительные затраты.
Инвестиции Starbucks Тимати и Пинский оценивают покупку Starbucks примерно в 800-850 миллионов долларов. Они уточняют, что являются равноправными партнерами в сделке с дополнительным финансовым вкладом Эрнесто Гонсалеса, бывшего директора Starbucks.
Электромобиль мечты Собеседование проходит в электромобиле премиум-класса под названием Dream. Его описывают как идеальный мобильный офис благодаря плавной езде, просторному салону и расширенным функциям для комфорта и производительности.
Спикер размышляет о своей управленческой победе в Stars Coffee после года работы. Они обсуждают проблемы, с которыми столкнулись, включая критику и негативное отношение со стороны людей, которые сами не вносят большого вклада. В главе также освещается успех, достигнутый с точки зрения роста и производительности по сравнению со Starbucks.
Starbucks Coffee сообщила об убытках в размере 60 миллионов рублей, по сравнению с убытком в 50 миллионов ранее. Кроме того, McDonald's заработал 9 миллиардов, в то время как Starbucks потерял столько же за тот же период.
Pinskii выходит на международный рынок с креативными проектами в Стамбуле и Бодруме, включая рестораны итальянской и азиатской кухни, а также трансформированную вертолетную площадку в клуб. Кроме того, они строят ресторан в аэропорту Стамбула из-за его глобального значения.
Рестораторы, подобные Новикову, не решаются открываться в Дубае из-за проблем с арендой недвижимости. Арендодатели отдают приоритет концепции, а не аренде, что затрудняет работу рестораторов без международного успеха.
У спикера был положительный опыт работы с футбольным бизнесом в Украине, в частности в Пинске. Однако проект больше не активен по определенным причинам, и команда отошла от него.
Считается, что Собчак комфортно поддерживает правительство, несмотря на ее оппозиционный имидж. Ее деловое партнерство с Синдикой и политическая позиция рассматриваются скорее как центристская, чем антагонистическая.
Этическая дилемма наслаждения жизнью В нынешней ситуации ведутся споры о том, этично ли наслаждаться мирскими удовольствиями, такими как ужин вне дома. Вопрос возникает в связи с историческими событиями и изменениями в обществе, которые сделали ужин вне дома важной частью жизни многих людей. Это вызывает озабоченность по поводу этики, социального взаимодействия и воздействия на общество.
Экономический эффект от питания вне дома Рестораны вне дома выходят за рамки простого приема пищи; они служат социальной платформой для общения и обмена идеями. Снижение активности ресторанов в критические моменты имеет экономические последствия, затрагивающие различные отрасли, такие как развлекательные заведения, клубы, бары и цирки. Закрытие этих заведений может привести к потере рабочих мест и снижению налоговых поступлений с далеко идущими последствиями для общества.
Пинский делится серией коротких вопросов о трех главных неудачах в жизни и бизнесе. Он подчеркивает важность извлечения уроков из любой неудачи и преодоления ее последствий, приводя пример, связанный с проектом в Киеве.
Тройке лидеров Пинска удалось противостоять пандемии, несмотря на закрытие терминалов. Они не работают в течение года из-за пандемии.
Топ-3 напитков из Пинска Три лучших напитка - негазированные, холодные и с лимоном. Это оригинальные творения Антона Пинского.
Топ-3 блюд от Антона Пинского В тройку любимых блюд Антона входят салат из помидоров, огурцов, сметаны и картофельное пюре с котлетами. Кроме того, на завтрак он готовит творог, добавляя различные ингредиенты и смешивая его с молоком.
Звезды Мишлен и признание Спикер обсуждает влияние звезд Мишлен на рестораны, отдавая предпочтение меньшему количеству клиентов, но со звездой. Они также упоминают процесс получения звезд от инспекторов Мишлен и то, как это влияет на их самолюбие.
Проблемы в рейтингах Мишлен Спикер рассказывает о трудностях, с которыми сталкиваются рестораны при получении признания Michelin, в том числе о скандалах, влияющих на рейтинги, о том, что неизвестные или заслуживающие внимания рестораны остаются незамеченными, а также об изменениях с течением времени в понимании динамики рынка.
Эпоха Пинска начинается, и бывают моменты сомнений. Спикер размышляет о прогрессе, достигнутом за последние 3 года, включая открытие ресторанов и расширение бизнеса.
Проблемы в восприятии отрасли и взаимоотношениях с ней В видео обсуждается отсутствие любви к Пинску, создание рабочих мест и налоговые выплаты в определенной отрасли. В нем также затрагиваются личные мнения о людях в отрасли.
Ориентируясь на партнерские отношения и конкуренцию в бизнесе Спикер делится анекдотом об опыте ресторатора в области партнерства, переговоров и конкуренции в ресторанном бизнесе. В истории освещаются проблемы, с которыми сталкиваются предприниматели из-за рыночной конкурентоспособности.
Этическая позиция в условиях рыночных вызовов Проводится дискуссия о влиянии пандемий на деятельность ресторанов, включая альянсы, сформированные между конкурентами в трудные времена. Спикер подчеркивает свой отказ участвовать в обманных практиках ради личной выгоды, несмотря на то, что наблюдал, как это делают другие.
Спикер не считает себя бенефициаром текущего периода времени и не связывает с ним свой успех. Так совпало, что он стал активно заниматься ресторанным бизнесом в этот исторический период, который, возможно, замедлил его развитие из-за внешних факторов, таких как ограничения, связанные с пандемией.