Жиры укрепляют ЛЕГКИЕ, а какие? Самое лучшее масло в мире! МИФЫ о животных жирах и кокосовом масле!

В свете пандемии COVID-19 появилось мнение, что животные жиры необходимы для здоровья легких. Это мнение широко распространено в социальных сетях, но ему не хватает научных доказательств и понимания. Идея часто связана с потреблением таких продуктов, как свиное сало, которые, как полагают люди, улучшают дыхательную функцию. Однако это утверждение необоснованно и будет опровергнуто аргументированными доводами.

Насыщенные жиры, не обязательно животного происхождения, необходимы для липидных мембран наших клеток, включая альвеолы легких. Хотя многие считают, что только животные жиры обеспечивают организм необходимыми липидами из-за их насыщенной природы, это ошибочное мнение; некоторые растительные масла, такие как кокосовое, также содержат полезные насыщенные жиры. Кокосовое масло отличается уникальным составом и пользой для здоровья.

Животные жиры, которые часто называют "жирными кислотами", при комнатной температуре остаются твердыми из-за содержания в них насыщенных жиров. В отличие от них, растительные масла являются жидкими, поскольку в основном состоят из ненасыщенных жиров. Это различие поднимает важный вопрос об обоснованности маркировки насыщенных жиров животного происхождения иначе, чем насыщенных жиров растительного происхождения.

Насыщенные жирные кислоты имеют простую структуру, в которой атомы углерода полностью насыщены связями. Это делает их биохимически менее активными. Организм усваивает большинство насыщенных жиров не полностью, обычно только на 70-90%, особенно те, которые имеют высокую температуру плавления.

Насыщенные жирные кислоты отличаются от других жиров, таких как полиненасыщенные жирные кислоты, своим физическим состоянием при комнатной температуре. В то время как насыщенные жиры остаются твердыми благодаря своей молекулярной структуре, ненасыщенные жиры обычно являются жидкими. Например, кокосовое масло и масло какао содержат высокий процент насыщенных жиров, которые сохраняют их твердыми при комнатной температуре.

Холестерин, который по-научному называют холестерином, а не ХС, является природным циклическим липофильным соединением, необходимым для различных функций организма. Он играет решающую роль в структуре клеточных мембран, выработке гормонов и синтезе витамина D. Несмотря на его необходимость для здоровья, чрезмерное употребление в сочетании с насыщенными животными жирами может привести к сердечно-сосудистым проблемам.

Насыщенные жиры имеют решающее значение для здоровья легких, поскольку они входят в состав сурфактанта - пленки, выстилающей альвеолы, где происходит газообмен между легкими и кровью. Этот процесс жизненно важен для дыхания, обеспечивая перенос кислорода из легких в кровоток. Помимо своей структурной роли в клеточных мембранах, насыщенные жиры не ограничиваются животными источниками; они также содержатся в некоторых растительных маслах.

Растительные масла не следует перегревать или использовать для жарки, поскольку при высоких температурах они быстро окисляются, превращаясь в транс-жиры. Транс-жиры являются мощными канцерогенами, которые представляют значительный риск для здоровья. Окисление также происходит при контакте этих масел с воздухом, что еще больше снижает их качество и безопасность.

Рестораны, отмеченные звездами Мишлен, преимущественно используют кокосовое масло для жарки благодаря его уникальным свойствам. В отличие от других масел, оно не содержит воды и не окисляется во время приготовления, что сводит к минимуму выброс вредных молекул в воздух. Кроме того, в кокосовом масле образуется значительно меньше канцерогенных соединений по сравнению с растительными маслами, такими как подсолнечное масло. Хотя сливочное масло является еще одним относительно безопасным продуктом с точки зрения биохимии, этические соображения, касающиеся благополучия животных, делают его менее приемлемым среди веганов.

Насыщенные жиры различаются в маслах и жирах животного происхождения. Кокосовое масло содержит 92% насыщенных жиров, что делает его самым концентрированным источником таких жиров на Земле. Для сравнения, сливочное масло — высококонцентрированный животный жир - содержит всего 66% насыщенных жиров. Это выделяет кокосовое масло как лидирующий продукт по содержанию насыщенных жиров.

Кокосовое масло способствует повышению уровня полезного холестерина (липопротеидов высокой плотности), который имеет решающее значение для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы. В отличие от сливочного масла, кокосовое масло отлично справляется с этой задачей, поддерживая более высокий уровень холестерина. Его температура плавления составляет 24-26 °C, что значительно ниже температуры человеческого тела, что позволяет ему быстро усваиваться при употреблении.

Животные жиры усваиваются организмом, но для их переваривания требуется значительное количество фермента липазы. В отличие от этого, какао-масло, несмотря на то, что оно остается твердым при комнатной температуре и имеет температуру плавления в пределах 32-35°C, не требует больших усилий для ферментативной обработки. Хотя в нем содержится меньше насыщенных жиров (около 60%) по сравнению с другими жирами животного происхождения или кокосовым маслом, его состав по содержанию жира по-прежнему близок к ним.

Планируется подробный видеоролик, посвященный всем аспектам жировой ткани, в котором будут рассмотрены вопросы о подкожном и висцеральном жире, роли различных жиров для связок, суставов, уровне тестостерона и эстрогена. В нем будет объяснено, почему дефицит хорошего холестерина способствует сердечно-сосудистым заболеваниям, и другие связанные с этим темы. Цель состоит в том, чтобы предоставить исчерпывающий ресурс, который ответит на каждый вопрос по этой теме в течение 20-30 минут для дальнейшего использования.

Ссылки, относящиеся к темам, затронутым в каждом видео, можно найти под каждым видео. Эти ссылки включают второстепенные и дополнительные темы, а также важные ресурсы, такие как информационные материалы, содержащие методы лечения различных заболеваний. Кроме того, есть ссылки на другой интересный контент, такой как второй канал YouTube, посвященный жизни на Земле.

Чтобы получать уведомления о новых видео на YouTube, подпишитесь на канал и нажмите на значок колокольчика. Если уведомления по-прежнему не появляются, несмотря на их активацию, это может быть связано с проблемой платформы. Посетите сайт nadgart.ru и введите свой адрес электронной почты внизу страницы, чтобы напрямую подписаться на обновления. Это гарантирует, что вы будете получать информацию не только о видео-релизах, но и об уникальных характеристиках продукта, которые не всегда могут быть представлены в видеороликах.

Некоторые люди с рождения никогда не употребляли насыщенные жиры или продукты животного происхождения и остаются здоровыми. Сюда входят такие известные личности, как Стелла Маккартни и другие, а также миллионы неизвестных людей по всему миру. Человеческий организм способен синтезировать холестерина в количестве, в 5-8 раз превышающем суточную потребность, а также вырабатывать насыщенные жиры из других видов жиров. Однако эффективность этого процесса синтеза у разных людей разная и требует затрат энергии.

Высококачественное кокосовое масло, особенно холодного отжима, произведенное в стерильных условиях, обладает многочисленными полезными свойствами для здоровья. Оно легко усваивается без лишних энергетических затрат и соответствует этическим стандартам при ответственном подборе сырья. Лучшие варианты - это биоорганические масла от проверенных поставщиков, таких как тайская компания, известная своим исключительным контролем качества, учрежденным покойным королем Таиланда. Этот продукт премиум-класса превосходит европейские стандарты сертификации и поставляется в экономичной упаковке.

Насыщенные жиры имеют решающее значение, особенно в периоды, когда заболевания легких, вызванные различными вирусами, включая COVID-19, приводят к нехватке кислорода и повреждению тканей. Кокосовое масло особенно полезно благодаря своим антисептическим, антибактериальным и противовирусным свойствам. Для тех, кто находится в группе риска, необходимы дополнительные меры, такие как прием витамина D3, регулирование уровня CO2, добавки цинка. Докладчик подчеркивает важность изучения лечебных свойств высших грибов в других своих видеороликах.