Наиболее простым и доступным сырьем для выращивания Львиной гривы являются березовые опилки и древесная щепа. Их можно купить в крупных супермаркетах и некоторых садовых центрах. Несмотря на распространенные заблуждения, Львиная грива довольно хорошо растет на березовом субстрате. Чтобы его приготовить, нужно обдать березовые брикеты кипятком, дать им остыть, а затем измельчить их вручную или с помощью терки.
Избыточная влажность замедляет рост и приводит к подкислению, поэтому из спрессованного субстрата не должно вытекать ни капли воды. После достижения необходимого уровня влажности добавьте в смесь отруби и немного гипса или мела. Отруби содержат необходимые белки, но могут вызвать локальное или общее подкисление, если субстрат слишком влажный. Гипс или мел помогают нейтрализовать кислую среду и предотвращают это подкисление.
В то время как стеклянные банки менее подвержены заражению, они ограничивают рост мицелия до верха банки. Пластиковые пакеты, с другой стороны, позволяют придать мицелию любую форму, легко встряхивать и стоят совсем недорого. В качестве бюджетной альтернативы можно использовать рукав для запекания. Чтобы запечатать его, скрутите и расплавьте один конец зажигалкой или газовой горелкой, затем прижмите расплавленный полиэтилен плоским металлическим предметом.
Наполните пакеты обогащенной основой, периодически утрамбовывая ее. Вставьте в центр пробирку, чтобы получилось отверстие, которое ускорит процесс стерилизации в духовке. В верхнюю часть каждого пакета вставьте пробирку длиной 4-5 см с фильтром из синтетической прокладки для обеспечения газообмена. Затяните горлышко пакета резинкой и запекайте кубики в духовке в течение 1,5-2 часов при температуре 120-130°C.
После запекания заверните кубики в ткань и оставьте на пару до утра. Прививку проводите в стерильных условиях, используя перчаточный ящик и дезинфицирующие средства, такие как отбеливатель или септолин. После того, как вы положите заготовки и инструменты в коробку, опрыскайте внутреннюю поверхность и подождите 5-10 минут. Переложите мицелий в пакеты и плотно закройте их, чтобы обеспечить минимальное воздействие на окружающую среду.
После завершения инокуляции равномерно распределите зерна мицелия по всей грядке, чтобы ускорить рост. Примерно через три недели грядка должна быть полностью покрыта мицелием и готова к плодоношению. Регулярный мониторинг и поддержание стабильной окружающей среды обеспечат успешное выращивание грибов. Делясь своим опытом и учась у других, вы сможете еще больше развить свои навыки в выращивании грибов.