Вступление
00:00:00Предпочтение здоровья удобству Персидский поэт Амар Хайам писал о том, что он предпочитает поститься, а не есть то, что доступно, что вызвало философскую дискуссию о здоровье и старении. В ходе дискуссии обсуждался вопрос о том, почему наши рынки заполнены нездоровыми продуктами питания, которые вредят нашему самочувствию и заставляют нас полагаться на химические препараты для восстановления.
Поддержание молодого здоровья В ролике подчеркивается важность исключения некоторых вредных продуктов из нашего рациона для поддержания хорошего здоровья в трудные времена. В нем представлены примеры людей, которые выглядят значительно моложе благодаря правильному образу жизни, а не дорогостоящим процедурам или посещению фитнес-центров.
МАРГАРИНИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА
00:02:13Вредное воздействие маргарина и рафинированных масел Маргарин и рафинированные растительные масла считаются самыми вредными продуктами питания. Маргарин - это замаскированный продукт, изготовленный из переработанных растительных и животных масел с добавлением химических веществ, в частности трансжиров, которые вредны для здоровья сердца. Дешевое пальмовое масло, используемое при производстве маргарина, также содержит большое количество транс-жиров, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, рака, болезни Альцгеймера.
Более полезная альтернатива: Нерафинированные растительные масла Нерафинированные растительные масла холодного отжима служат более полезной альтернативой маргарину благодаря их натуральному составу, без применения высоких температур и химикатов в процессе обработки. Жевательная резинка состоит в основном из синтетических добавок, таких как подсластители, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, которые при чрезмерном употреблении детьми могут привести к различным серьезным проблемам с пищеварением.
МАЙОНЕЗИ КЕТЧУП
00:04:09Опасность майонеза и кетчупа для здоровья Майонез и кетчуп могут повышать уровень холестерина в крови и даже приводить к снижению когнитивных способностей. Эти приправы не только являются источником трансжиров, но и невероятно калорийны. Употребление всего нескольких ложек майонеза или кетчупа может свести на нет всю пользу полезного овощного салата, в который они были добавлены.
Опасности, таящиеся в соусах Соусы промышленного производства, такие как кетчуп, содержат скрытые сахара, соль, консерванты, усилители вкуса и стабилизаторы. Содержание сахара составляет пятую часть от объема упаковки кетчупа. В готовых соусах часто используются дешевые масла, содержащие транс-жиры, которые могут способствовать ожирению, диабету, сердечным заболеваниям и кариесу.
Эволюция Картофеля Фри Картофель фри превратился из натурального картофеля в обработанные смеси с пшеничным и кукурузным крахмалом, обогащенные добавками соли для улучшения вкуса. Чипсы не обладают питательной ценностью, но богаты трансжирами и калориями, ведущие исследователи предполагают, что пристрастие к чипсам напоминает наркотическую зависимость из-за содержания акриламида, что создает риск развития различных видов рака, включая рак толстой кишки, молочной железы, предстательной железы и прямой кишки.
СЛАДКИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
00:06:02О вреде сладких газированных напитков Сладкие газированные напитки содержат беспрецедентное количество сахара - более 10 г на 100 мл. Это означает, что всего в половине стакана газировки содержится две чайные ложки сахара. В некоторых вариантах с низким содержанием сахара используются заменители, такие как ксилит и аспартам, которые не содержат калорий, но могут оказывать вредное воздействие на организм.
Скрытый сахар в пакетированных соках По содержанию сахара коммерческие соки не сильно уступают газированным напиткам. В половине стакана яблочного сока содержится четыре чайные ложки сахара, в то время как апельсиновый сок и пакетированные фруктовые соки сравнимы с жидкими леденцами для питья.
Опасности, таящиеся в консервированных продуктах Консервированные продукты подвергаются интенсивной обработке с добавлением большого количества соли. Чрезмерное потребление приводит к скрытому потреблению соли, вызывающему проблемы с сердечно-сосудистой системой, поскольку современные консерванты канцерогенны даже при производстве колбас.
САХАР, КОНФЕТЫ, ЛЕДЕНЦЫ
00:07:48Скрытые опасности сладостей и леденцов Употребление сахара, конфет и леденцов на палочке увеличивает риск развития рака толстой кишки на 18%. Эти сладости, по сути, представляют собой концентрированный сахар с высоким гликемическим индексом, который в организме быстро превращается в жир. Добавление к ним красителей и ароматизаторов способствует ожирению, диабету и аллергии.
Понимание влияния углеводов на здоровье Быстрые углеводы, такие как леденцы, являются основными причинами ожирения, в то время как медленные углеводы, содержащиеся в необработанных зернах и овощах, обеспечивают организм энергией. Сладкие лакомства создают идеальную среду для раковых клеток благодаря своей питательной ценности. Также обсуждаются натуральные средства для лечения рака.
БЕЛАЯ МУКА, ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА ИЗ БЕЛОЙ МУКИ
00:08:54Понимание использования белой муки В видео рассказывается о белой муке, хлебе и выпечке из белой муки. В белой муке, используемой в хлебобулочных изделиях, отсутствуют пищевые волокна, поскольку она очищается от зародышей и отрубей. Наиболее ценными компонентами, остающимися в белой муке после обработки, являются крахмал и клейковина. Химические добавки придают товарной белой муке ее внешний вид, но при хранении теряют полезные питательные вещества.
Риски для здоровья, связанные с изделиями из белой муки Потребление продуктов, приготовленных из белой муки, может привести к ожирению, сердечным заболеваниям и раку из-за высокого содержания трансжиров в маргарине, пищевых красителях и добавленных химических веществах, присутствующих в обработанных пищевых продуктах. Кроме того, из-за высокой калорийности таких продуктов в маленьком эклере может содержаться калорийность на целый день.
Влияние современных пекарских дрожжей на здоровье кишечника Дрожжи играют решающую роль в выпечке, однако современные пекарские дрожжи могут нарушить здоровье кишечника, поддерживая патогенную микрофлору вместо полезной, как это делали традиционные дрожжи. В отличие от более ранних штаммов, которые погибали при нагревании, что обеспечивало безопасность при употреблении, современные термофильные штаммы дрожжей выдерживают высокие температуры, приводящие к хроническим проблемам с желудочно-кишечным трактом.
ДЕШЕВЫЕ КОЛБАСЫ
00:10:26Переработанные колбасные изделия могут способствовать развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний из-за использования скрытых жиров, в первую очередь из свиной кожи, жира, хрящей, субпродуктов, мясных остатков, а также трансгенных соевых бобов. Эти колбасы также содержат такие добавки, как консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиоксиданты, пищевые красители и ароматизаторы.
КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
00:11:24Понимание роли кофе для здоровья Кофе и напитки с кофеином сегодня являются популярными продуктами, которые часто хвалят за их полезные свойства, такие как антиоксиданты, которые могут предотвратить болезнь Паркинсона и диабет 2 типа. Однако другие продукты, такие как свежие фрукты, также содержат большое количество антиоксидантов. Кофе заряжает энергией, но в дальнейшем может привести к усталости из-за повышения переносимости кофеина.
Раскрываем секреты борьбы со старением вместе с профессором Дмитрием Соиным Чистый кофе - низкокалорийный напиток, но многие добавки, такие как сиропы и сливки, превращают его в сладкий десерт с высоким содержанием калорий. Эти добавки сводят на нет пользу обычного кофе для здоровья, поскольку содержат транс-жиры и избыток сахара. Профессор Дмитрий Соин вскоре расскажет о секретах борьбы со старением, сосредоточив внимание на ускоренном омоложении с помощью своей уникальной оздоровительной системы Amaranth.