Изысканный джентльмен заходит в высококлассный ресторан, где сам директор предлагает индивидуальное обслуживание. Гость заказывает бутылку Бордо 1903 года, отмечая в нем специфическую кислинку холодного лета. За кулисами персонал лихорадочно разливает дешевое красное вино в бутылки, чтобы выдать его за дорогое марочное. Несмотря на обман, гость с энтузиазмом расхваливает вкус и аромат своего выбора.
Посетитель заказывает баранину, выращенную на южных склонах Альп, которую подают с трюфелями и шафрановым соусом. Кухонные работники снова готовят омлет, на этот раз на скорую руку приготовленное блюдо из мяса и грибов, приправленное отбеливателем и уксусом. Гость в восторге от угощения и начинает цитировать стихи, хотя с трудом вспоминает имя автора. После обмена шутками с персоналом они называют поэта Пушкиным, что с готовностью подтверждает джентльмен.
Довольный своим ужином, гость просит счет и оставляет щедрые чаевые в размере тридцати тысяч рублей. Персонал в восторге от такой крупной суммы и, прощаясь с ним, продолжает разыгрывать высококлассный спектакль. Джентльмен призывает директора продолжать усердно работать в Думе, намекая на свой высокий статус в обществе. Когда он уходит, кухонная команда беззаботно переходит к предложению комплексных обедов для постоянных клиентов.