Истоки биотехнологии Биотехнология практиковалась людьми на протяжении веков и нашла применение в хлебопечении, виноделии, пивоварении и производстве молочных продуктов. Однако научное понимание биологических процессов, лежащих в основе этих технологий, было открыто только в 19 веке французским ученым Луи Пастером. С тех пор микробиологические процессы используются в промышленных масштабах для получения важных органических веществ, таких как витамины и органические кислоты.
Применение биотехнологии "Современная биотехнология сочетает в себе прошлый опыт с современными достижениями". Шестью основными стадиями биотехнологического процесса являются: подготовка объекта; культивирование объекта; выделение желаемых штаммов; очистка от выбранных штаммов; модификация штамма; и внедрение в производство. Биотехнология открывает большие перспективы в сельском хозяйстве для повышения урожайности сельскохозяйственных культур и разработки методов защиты растений от вредителей и болезней. Он также используется при производстве биологических удобрений, которые эффективно обогащают почву питательными веществами.