Почему Starbucks работает как банк | WSJ Экономика

Starbucks генерирует миллиарды долларов дохода благодаря своим мобильным приложениям и программам подарочных карт. Если бы Starbucks был банком, он занимал бы 385-е место по величине в стране. Компания извлекает выгоду из первоначального дохода, когда клиенты переводят деньги на свои карты еще до совершения каких-либо покупок.

Путь Starbucks от маленького кафе до мирового кофейного гиганта В 1971 году в Сиэтле открылось первое кафе Starbucks. За прошедшие годы Starbucks стала лидером ресторанной индустрии и сейчас уступает только McDonald's по рыночной капитализации. В 1987 году Говард Шульц стал владельцем и начал расширять сеть Starbucks за пределами Сиэтла. Он познакомил американцев с эспрессо и сосредоточился на напитках ручной работы, приготовленных на заказ.

"170 000 разновидностей" - Сложность меню Starbucks Сегодня Starbucks предлагает более 170 000 различных сортов напитков, которые могут быть сложными с использованием нескольких ингредиентов. В то время как этот сорт приносит пользу компании, предлагая напитки по более высокой цене, он создает проблемы для бариста, которым приходится выполнять эти сложные заказы.

От инноваций в области эспрессо до культовых напитков Первые инвестиции Starbucks в эспрессо привели их к созданию фирменных напитков, таких как фраппучино и латте с тыквенными специями, которые стали глобальным явлением.

Важность холодных напитков для роста выручки Холодные напитки, такие как nitro coffee или cold foam, становятся все более важными для роста выручки Starbucks, несмотря на периодические колебания продаж фраппучино.

Мобильное приложение Starbucks: цифровой маховик Мобильное приложение Starbucks, запущенное в 2009 году, сыграло значительную роль в доминировании компании. К концу 2021 года почти четверть всех транзакций Starbucks в США совершалась с помощью мобильных заказов. Приложение также представило виртуальные подарочные карты как способ оформления заказов на телефонах. В настоящее время около 44% всех транзакций Starbucks совершаются с помощью карты Starbucks.

2,4 миллиарда долларов наличными и ценные данные "Клиенты перевели на свои счета около 2,4 миллиарда долларов наличными для использования в будущем", - сообщает Starbucks. Эта сумма превышает депозиты во многих американских банках. Благодаря своей экосистеме, построенной на мобильном приложении и собственной системе, Starbucks собирает ценные данные, которые отличают ее от других компаний.

Рост числа мобильных платежей Поскольку все больше людей принимают мобильные платежи, эта тенденция способствовала успеху Starbuck.

Изменение бизнес-приоритетов Бизнес-приоритеты Starbucks изменились из-за пандемии. Ранее около 80% транзакций совершались на ходу с помощью сквозных или мобильных заказов.

Экспансия в пригороды и драйв-Тру "Starbucks начинала свою деятельность в городах, но теперь расширила свое присутствие по всей стране, включая пригороды. Это расширение в значительной степени обусловлено популярностью сквозных опций".

Приверженность Starbucks ценностям и установлению связей с клиентами Starbucks по-прежнему привержена набору ценностей, заложенных на заре существования компании. Они стремятся создать связь между бариста и клиентами, даже при заказе через интернет или мобильное приложение. Дизайн их магазинов также отражает эти ценности.

Культура "партнерства" в Starbucks "Работников" в Starbucks называют "партнерами", подчеркивая прочные отношения между руководством и сотрудниками. Партнеры получают доли в компании по программе Beanstalk. Однако в некоторых местах могут произойти изменения из-за усилий по объединению в профсоюзы.

Поддержание прямых отношений с работниками После того как два магазина в Буффало проголосовали за объединение в профсоюз, Starbucks инвестировала значительные ресурсы в понимание проблем работников, сохраняя при этом свои прямые отношения с ними. В то время как Starbucks рассматривает профсоюзы как посредников, работники, поддерживающие профсоюз, желают более прямых отношений.

Позиция Starbucks в отношении профсоюзов В ответ на призывы к объединению в профсоюзы Starbucks подтверждает свою убежденность в том, что им лучше работать вместе, если профсоюз не вмешивается в их культуру партнерства.