Ешьте САХАР с меньшими ПОСЛЕДСТВИЯМИ: принцип удовольствия | Серия 9 из 18

Выбор между удовольствием и здоровьем, когда речь заходит о еде, является распространенной дилеммой. Например, употребление ананаса в качестве перекуса вызывает больший скачок уровня глюкозы по сравнению с употреблением его после еды, что приводит к меньшим скачкам. Ключевой вывод заключается не в том, чтобы отказаться от сахара, а в том, чтобы регулировать его потребление для более стабильной реакции организма на уровень глюкозы.

Не нужно испытывать чувство вины из-за того, что мы едим ради удовольствия, например, едим шоколад после ужина. Важно понимать, когда мы едим ради удовольствия, а когда по соображениям здоровья. Например, употребление шоколада может стать способом расслабиться после долгого дня и не чувствовать себя плохо, если понимать это как выбор, сделанный ради удовольствия. И наоборот, выбор более полезных продуктов за завтраком благодаря большей силе воли является примером решений, основанных на пользе для здоровья.

Осознанный выбор продуктов питания может положительно сказаться на нашей энергии, уровне глюкозы, работе мозга и гормональном фонде как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Однако важно понимать, что не все решения должны быть оптимальными; иногда можно позволить себе поблажки, например, съесть шоколад после ужина. Чрезмерное беспокойство по поводу правильных диетических привычек на самом деле может нанести вред здоровью, усиливая стресс.

Решения об употреблении алкоголя и получении удовольствия относятся к категории решений, связанных с получением удовольствия. Алкоголь - это яд, который не способствует укреплению здоровья в любых количествах. Исследования показывают, что отказ от употребления алкоголя полезен для здоровья, развенчивая миф о том, что один бокал вина в день способствует расширению сосудов. Выбор алкогольного напитка должен основываться на личном удовольствии, а не на предполагаемой пользе для здоровья, поскольку ни один вид алкоголя не улучшает самочувствие.

Баланс между здоровьем и удовольствием предполагает принятие решений, в которых приоритет отдается расслаблению и выработке дофамина, даже если они не являются лучшими для физического здоровья. Просмотр телевизора после ужина - это личное решение, которое приносит радость, несмотря на то, что не является самым полезным вариантом. Важно соблюдать баланс между удовольствием и хорошим самочувствием.

Формула против скачков уровня глюкозы: Натуральное средство для снижения скачков уровня глюкозы в крови Если вы хотите получать удовольствие от углеводов с меньшим воздействием на уровень глюкозы, комбинация из четырех молекул — листьев шелковицы, экстракта лимонной цедры, корицы и антиоксидантов из зеленых овощей — может снизить уровень глюкозы до 40%. Эта формула более эффективна, чем уксус, и подтверждена более чем 25 клиническими испытаниями. Продукт под названием Anti-Spike Formula основан на растениях и является веганским; прием двух капсул перед едой может значительно снизить уровень глюкозы, вызванный потреблением углеводов.

Реакция мозга на сладость: выброс дофамина Когда мы едим что-то сладкое, например шоколад, это вызывает выброс дофамина в нашем мозге. Дофамин известен как молекула удовольствия, потому что он вызывает чувство наслаждения и вознаграждения. Эта реакция заставляет нас постоянно искать сладости, поскольку это простой способ для нашего мозга получить удовольствие.

Сладкие продукты доставляют кратковременное удовольствие, высвобождая дофамин, но они снижают способность организма вырабатывать энергию. Это связано с тем, что сладкие продукты снижают функцию митохондрий, что со временем приводит к повышенной усталости. Вводящий в заблуждение маркетинг часто предполагает, что сладкие продукты для завтрака, такие как хлопья и апельсиновый сок, повышают уровень энергии, хотя на самом деле они приносят лишь кратковременное удовольствие без долгосрочной пользы.

Чтобы наслаждаться сладкими продуктами, такими как шоколад, и при этом свести к минимуму воздействие на здоровье, важно использовать специальные стратегии. Лучше употреблять сахар после еды, чем натощак, потому что такая пища замедляет всасывание глюкозы, уменьшая ее выбросы. Избегайте употребления сладких продуктов с утра пораньше, так как это снижает уровень глюкозы в крови на весь день и общее самочувствие. Вместо этого выбирайте вкусные завтраки, когда сила воли наиболее высока, а социальное давление минимально.

Употребление сахара в качестве десерта после обеда или ужина полезно, потому что присутствие другой пищи в вашем желудке замедляет всасывание сахара. Это приводит к более устойчивому повышению уровня глюкозы в крови, что позволяет избежать резких скачков и сбоев. Например, употребление ананаса или M&Ms в одиночку вызывает более высокие скачки уровня сахара в крови по сравнению с употреблением их после еды. Снижение этих скачков помогает справиться с тягой и предотвращает возникновение зависимости в течение дня.

Движение после употребления Сладостей

Перед употреблением чего-нибудь сладкого разведите столовую ложку уксуса в большом стакане воды. Уксусная кислота, содержащаяся в уксусе, замедляет расщепление сахаров на молекулы глюкозы, снижая уровень сахара в крови до 30%. Если вам хочется сладкого в нерабочее время, сочетайте его с белками или жирами, например, с греческим йогуртом или миндалем, чтобы замедлить усвоение сахара и предотвратить тягу к сладкому. Хорошо осознанно наслаждаться сладким; просто воспользуйтесь этими советами, чтобы избежать длительной тяги к сладкому.