Традиция американского завтрака Традиционный американский завтрак состоит из высококалорийных блюд, в том числе блинчиков с сиропом и беконом. В меню многих ресторанов указано рекомендуемое количество калорий на день - 22 500.
Калорийность и размеры порций Порции в американских ресторанах значительно больше, чем необходимо, часто превышая суточную норму калорий. Это приводит к перееданию и способствует ожирению среди американцев.
Потребление сахара Наблюдения показывают, что чрезмерное потребление сахара является существенным фактором, способствующим ухудшению здоровья. Многие повседневные продукты содержат скрытые сахара, что приводит к низкому уровню переносимости среди населения.
Влияние сахара на здоровье "Нежирные" или "обезжиренные" продукты компенсируют пониженное содержание жира добавлением большего количества сахара или кукурузного сиропа, что создает риски для здоровья, такие как диабет и болезни сердца, из-за повышенного потребления сахара.
История производства сахара Рост производства сахара привел к увеличению потребления в середине 20-го века, когда исследования связали избыточное потребление сахара с ожирением.
Влияние маркетинга на выбор продуктов питания Маркетинговые кампании "Здорового питания" повлияли на выбор продуктов питания, но не всегда могут отражать реальную питательную ценность; потребители легко поддаются влиянию рекламной тактики.