Аэрогриль. Что он умеет? Как в нём готовить и как почистить аэрогриль

Знакомство с аэрофритюрницами как универсальным устройством для приготовления картофеля фри, мяса и запеченных овощей без масла. Давайте разберемся, как работают аэрофритюрницы.

Фритюрница представляет собой закрытое устройство с нагревательным элементом и вентилятором сверху и поддоном для размещения продуктов внизу. Она работает аналогично духовке с конвекцией, но вентилятор расположен на боковой стенке, а нагревательные элементы - над и под ней. Некоторые модели оснащены стеклянными крышками с галогенными лампами для наблюдения за процессом приготовления.

Размещение фритюрницы на воздухе Для повышения функциональности рекомендуется размещать фритюрницу вдали от стен и других приборов.

Функции и настройки Фритюрницы имеют множество функций, таких как настройка температуры, времени приготовления с помощью кнопок или ручек. Если конкретные параметры недоступны, может потребоваться поэкспериментировать. Некоторые модели предлагают упрощенные программы для выбора времени и температуры. Подробную информацию о программе смотрите в инструкции.

Дистанционное управление по телефону Аэрофритюрницей можно управлять удаленно с помощью телефона, отсканировав QR-код в инструкции, загрузив приложение и добавив в него аэрофритюрницу.

Приготовление во фритюрнице Аэрофритюрница позволяет добавлять собственные рецепты или использовать готовые. Начнем с простого гарнира - картофельных дольок со специями. Очистите и нарежьте дольками 200 г картофеля, смешайте с небольшим количеством масла для образования золотистой корочки. Поэкспериментируйте, оставив немного без масла, чтобы сравнить результаты.

Основное блюдо и десерт Замаринуйте куриное филе в соевом соусе, меде, чесноке и теплой воде для придания мясу сочности. Затем обжарьте его во фритюрнице на режиме "курица" до готовности. На десерт приготовьте кусочки теста, нарезав слоеное тесто на прямоугольники, смажьте их взбитым яйцом и сахаром перед выпечкой до образования хрустящей корочки.

Чистка фритюрницы необходима для здорового приготовления пищи. Начните с тщательной очистки устройства водой с мылом, включая снятие и промывку поддона и сетки.

Аэрогриль компактен и может быть установлен на полке, аналогично обычной духовке с конвекцией. Он готовит так же хорошо, как и духовка, и его легко чистить. Использование фольги или пергаментной бумаги во время приготовления избавляет от необходимости мыть решетку.