Понимание аюрведических сезонов Времена года в Аюрведе определяются движением солнца и делятся на две основные фазы: северную и южную. Северная фаза начинается в день зимнего солнцестояния и заканчивается в день летнего солнцестояния, в то время как южная фаза начинается в день летнего солнцестояния. Каждое время года имеет свои особенности, на которые влияет солнечная энергия, влияющая на уровень влажности в природе.
Диетические потребности Во время Северной Фазы В северную фазу сезона, особенно с конца зимы до начала весны, солнечный свет интенсивен, но может привести к обезвоживанию организма. В этот период для поддержания баланса необходимо придерживаться диеты, богатой сладкими, кислыми и солеными вкусами, поскольку физическая сила может ослабевать из-за чрезмерной солнечной активности.
Летние изменения в рационе питания С переходом весны в лето (июнь-июль) высокие температуры повышают риск обезвоживания, поэтому увлажнение становится жизненно важным. Продукты должны быть легкими, но питательными, избегайте тяжелых или жирных блюд, а включение охлаждающих ингредиентов, таких как каша из кукурузной муки, помогает эффективно регулировать внутреннее тепло.
Соблюдение рациона питания в сезон дождей Сезон дождей приносит с собой прохладную погоду, но также затрудняет пищеварение из-за повышенной влажности, влияющей на аппетит. В это время важно употреблять легкоусвояемые продукты, такие как бульоны из нежирного мяса в сочетании со специями для улучшения вкуса, но без тяжести для пищеварения.