Конфликт инженеров и идеи по внедрению Реальность процветает, заставляя героя делать выбор и преодолевать проблемы; чем больше препятствий, тем больше интереса, действий и драйва. Подавайте желаемые действия как собственное открытие героя, чтобы обойти сопротивление, позволяя гордости управлять исполнением. Скрытое побуждение побеждает прямые приказы, превращая манипуляцию в мотивацию.
Снимайте фильм "Где скрывается правда", Дирижируйте живыми эмоциями Изучите комнаты для курения, раздевалки и слепые зоны, где персонал выпускает воздух, и разместите там ненавязчивые камеры; скрытые камеры запрещены, незаметные - нет. Реальность — это гормональный жанр: следите за биполярными перепадами от нежности к ярости и запечатлевайте их вживую. Используйте “внутренний голос” в наушниках, чтобы провоцировать или сдерживать ведущего в режиме реального времени, при этом редактор и даже штатный сотрудник могут спровоцировать его, когда это необходимо. Научите ведущего работать с наушником, чтобы ускорить съемку и вернуть драматизм сюжету.
Рассказывайте человеческие истории, а не о Спасении людей из ресторана Тема шоу - не рестораны, а то, как люди живут, мечтают и противоречат сами себе. Классический музыкант строит “духовный” ресторан, одновременно управляя процветающей сауной в подвале с проститутками, демонстрируя поразительный разрыв между идеалами и прибылью. Творческая самооценка сталкивается с выгодным компромиссом, и внимание привлекает характер, а не кухня.
Инсценируйте Узнаваемые Страсти, а не Стерильные инструкции Настоящие страсти разгораются в бесконечных схватках — официанты против администраторов, интриги персонала против менеджеров, крушение амбиций и мечтаний. Зрители узнают себя в этих столкновениях, в отличие от бесчисленных пресных кулинарных блогов и шоу. Ссоры сводятся к главному: готовьте правильно, без подмен, хорошо общайтесь с гостями и улаживайте конфликты, вместо того чтобы искать оправдания.
Допускайте ложь; Проверяйте, как врач Герои будут лгать, поэтому готовьтесь к проверке и считывайте ложь так, как врач доверяет результатам лабораторных исследований, а не рассказам. Однажды владельцы попросили уборщицу выдать себя за администратора, и она провалила все задания; в другой раз уволенного повара пригласили на съемки, и он не смог ответить на вопросы о меню. Относитесь к заявлениям скептически и позволяйте задачам выявлять компетентность и правдивость.
Повышайте ставки, чтобы раскрыть истинный характер Предоставьте ведущему право увольнять, а затем проследите за людьми, которые пытаются измениться, чтобы избежать увольнения, — эволюция - это самая захватывающая тема. Всегда включайте кого-то, у кого что-то жизненно важное находится под угрозой, например, шеф-повара, пытающегося доказать своей жене, что он не неудачник, в то время как увольнение может разрушить брак. Эскалация универсальна: в автосалоне соревнуйтесь до конца и забирайте машину проигравшего; незаметно подталкивайте героев к экстремальным условиям, в которых проявляются сдержанные черты характера. Отказы и ультиматумы, за которыми следует возвращение, превращают жару в откровение.
Запускайте на движках "До" и "После"; Выбирайте вертикальные форматы Размещайте контент на тему изменений — преобразования были / сейчас работают везде, от красоты и дизайна до ежедневных историй, и обеспечивают глобальный охват (как в случае с перфекционизмом Гуары Витисян). Такие микродизайны, как заказ половины меню, дегустация и прямые комментарии, могут стать основой для целых аккаунтов и превзойти обычные фотографии интерьера. После реконструкции выживают только 30-40% ресторанов, и только те, кто следует всем инструкциям, — не открывайте их на следующий день, а сначала освоите новые блюда. Предпочитайте вертикальную реальность: автономные серии ‑ это более безопасные, удобные для повторного показа “библиотечные” ресурсы и лучший бизнес. Думайте как стартап: начните с бережливого производства, позвольте одному из них получать стабильные сборы за серию и стремитесь к возможному выкупу производства за 10-12 миллионов долларов.